【マツコの知らない世界】グラタンの世界|冷凍・コンビニ・老舗の絶品9選を徹底比較!

マツコの知らない世界

グラタンが食卓を変える時代

寒い季節になると、トロトロのホワイトソースとチーズの香ばしさがたまらない「グラタン」が恋しくなりませんか?

「手作りは時間がかかるし、外で食べると高い…」そんな悩みを持つ方に朗報です!

実は、冷凍食品やコンビニグラタンの進化がすごいんです。老舗洋食店にも負けないクオリティのグラタンが、手軽に食べられる時代になっています。

この記事では、2025年最新の「おすすめグラタン9選」を紹介しますね!

  • 冷凍グラタンの進化とおすすめ3選
  • コンビニグラタンの実力!おすすめ3選
  • 老舗洋食店の絶品グラタン3選

どれも味・コスパ・手軽さを徹底比較しながら、おすすめポイントを詳しく解説!

最後には、グラタン選びのコツも紹介するので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね!


グラタンの魅力とは?

冬にぴったりのあつあつグラタンの特徴

寒い季節にグラタンが愛される一番の理由は、体の芯から温まるホッとする美味しさにあります。

オーブンで焼き上げられたグラタンは、表面にこんがりと焼けたチーズの香ばしさと、中から溢れるクリーミーなソースのコクが特徴です。

実はグラタンという名前の語源はフランス語で「焦げ」を意味する”グラチネ”に由来します。チーズやソースを焦がすことで生まれる香りと旨みこそがグラタン最大の魅力と言えるでしょう!

冷凍グラタンの進化!おすすめ3選

冷凍グラタンがすごい理由

昔の冷凍グラタンといえば、「味がいまいち」「ソースが分離する」「具が少ない」などの不満がありました。

しかし、最新の冷凍技術により、まるで出来立てのようなクリーミーさを実現!

特に、次の3つのポイントが進化しました。

  • プロトン凍結など特殊技術で水分子の結合を防ぎ、組織を壊さず冷凍できるようになりました。
  • ホワイトソースの乳化技術でトロトロ感が持続
  • 電子レンジ調理に最適化され、焼きたてのような香ばしさ

冷凍とは思えない本格的なグラタン

Picard(ピカール)冷凍食品Online Shop
Picard(ピカール)は、フランス生まれの冷凍食品専門店で、フランスの国民的な食品ブランドです。お料理からサラダ、フルーツ、デザートまでフランス料理を手軽に家庭で楽しめる豊富な品揃えが特徴です。ピカール商品はフランス産にこだわっており、フ...

フランス発の冷凍食品専門店Picard(ピカール)ではグラタンだけで10種類以上も取り揃えており、日本でも店舗やネット通販で入手可能です 。

実はマツコさんもピカールのグラタンが大好物で、「少し高めだけど3個同時に食べるのが唯一の贅沢」と語っていたほど 、冷凍グラタンは今や味わい・バリエーション共に侮れない存在になっていますよ!


では、数ある冷凍グラタンの中から、特におすすめの3品を紹介します!

1. 味の素「カップに入ったエビのグラタン」

特徴

  • プリプリのエビがたっぷり入った贅沢な味わい
  • カップ入りで食べやすく、洗い物いらず!
  • ホワイトソースのコクが深く、パンと相性抜群

2. 無印良品「生乳仕立てのホワイトソースグラタン かぼちゃと鶏肉」

特徴

  • 無印良品らしいシンプルで素材の味を生かした仕上がり
  • かぼちゃの甘みとホワイトソースの相性が◎
  • 添加物を極力控えた安心設計

3. ロイヤルデリ「きたあかりポテトグラタン」

特徴

  • 高級レストランの味が自宅で楽しめる!
  • 北海道産きたあかりのホクホク感が絶品
  • クリームソースが濃厚で、ワインにも合う

【冷凍グラタン比較データ】

商品名特徴価格満足度
味の素冷凍食品一口サイズで手軽。クリームチーズ配合のソースで自然解凍OK、お弁当にも便利。昨年比売上5倍のヒット 270円★★★★☆
無印良品北海道産かぼちゃの甘み&国産鶏肉の旨み。素材を活かした濃厚ソースで満足度◎(無印のグラタンシリーズはテスト企画で味第1位590円★★★★★
ロイヤルデリじゃがいも×ホワイトソースだけとは思えない深いコク!滑らかな舌触りで高級感580円★★★★★

コンビニグラタンの実力!おすすめ3選

コンビニグラタンが進化した理由

昔は「コンビニのグラタンはチーズが少ない」「味が薄い」と言われていました。

しかし、最近のコンビニグラタンは専門店に負けないクオリティ

進化のポイントは?

  • チーズの香ばしさが強化された
  • ホワイトソースの濃厚さがアップ
  • レンジで温めるだけで簡単に本格的な味

それでは、特におすすめのコンビニグラタン3品を紹介します!

1. セブンイレブン「セブンプレミアム マカロニグラタン」

特徴

  • ホワイトソースのコクがしっかり!
  • 焦がしチーズが香ばしく、本格的な味
  • 価格も手頃でリピートしやすい

2. ファミリーマート「サラダチキンとブロッコリーのグラタン」

特徴

  • ヘルシー志向の方におすすめ!
  • たんぱく質が豊富で、ダイエット中でも罪悪感なし
  • クリーミーなソースとブロッコリーの食感が絶妙

3. ローソン「博多明太子使用 明太もちチーズグラタン」

特徴

  • 明太子のピリ辛とチーズの濃厚さがマッチ!
  • もちもちの食感がクセになる
  • おつまみにもピッタリ!

【コンビニグラタン比較データ】

商品名特徴価格満足度
セブンイレブン
「セブンプレミアム マカロニグラタン」
生乳のコクたっぷりホワイトソース+4種のチーズブレンド。冷凍技術向上でクリーミー、安定のおいしさ278円★★★★★
ファミリーマート
「サラダチキンとブロッコリーのグラタン」
鶏肉と野菜がたっぷり摂れるヘルシー志向グラタン。玉ねぎの甘み感じるソースにコンソメ&黒胡椒がアクセント 。高タンパクで女性人気◎。548円★★★★☆
ローソン
「博多明太子使用 明太もちチーズグラタン」
明太子×もち×チーズの異色コラボ!ぷちぷち&もちもち食感が楽しい新感覚グラタン。 明太子の風味とチーズのコクが絶妙にマッチした和風グラタン。497円★★★★★

老舗洋食店の絶品グラタン3選

本格派のための絶品グラタン

「やっぱり本格的なグラタンが食べたい!」という方は、老舗洋食店のグラタンがおすすめです。

厳選した絶品グラタン3選を紹介します!

1. 銀座「煉瓦亭」

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〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目5−16

煉瓦亭のグラタンはマカロニグラタン(ハム) 2,500円。ハムとマカロニというシンプルな具材ですが、そのホワイトソースの作り方に最大の特徴があります。弱火で30分かけてじっくり加熱したソースをさらに丁寧に濾すことで、驚くほどさらさらとした舌触りと上品な旨味を実現 。シンプルゆえに素材と技の差が出る究極の一皿で、「計算されたさらさら感と旨味」はまさに職人技の結晶ですね!

  • 120年以上の歴史を持つ洋食の名店
  • ホワイトソースが濃厚で、コク深い味わい
  • マカロニグラタンが特に人気!

2. 上野「黒船亭」

黒船亭
上野エリアの明治から受け継がれた味、黒船亭のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

〒110-0005 東京都台東区上野2丁目13−13 キクヤビル 4F


上野の老舗洋食店として知られる黒船亭。看板メニューの一つエビのグラタンは2,600円とお高めですが、価格に見合う手間ひまが惜しみなく注がれています。ホワイトソースの要であるルウにはひと手間加えてオーブンで1時間加熱し、小麦粉の粉っぽさを徹底的にとばしているとのこと 。さらにソースにエビを丸ごと粉砕したパウダーを加えることで旨味を極限まで高めていますよ!

  • 洋食好きなら一度は訪れたい名店
  • 海老とホワイトソースの相性が抜群
  • じっくり煮込んだデミグラスソースが特徴的

3. 北海道美瑛町「グラタン専門店 VIVA食堂」

https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000207889

〒071-0236 北海道上川郡美瑛町美沢共生


北海道産地元の素材にこだわり、小麦粉は美瑛産「きたほなみ」、牛乳は低温殺菌&ノンホモジナイズ製法の「まかいの牧場牛乳」を使用 。素材本来の風味を活かすためホワイトソースの加熱時間も通常より短めにし、ミルキーでコク深いソースに仕上げています。看板メニューの北海道VIBESグラタン(1,500円) は、ホワイトソースに玉ねぎや鶏脂から取った特製チキンスープを合わせ、ゆり根をトッピングした逸品。

  • 日本唯一のグラタン専門店!
  • 北海道産の食材をふんだんに使用
  • 北海道VIBESグラタン絶品!

まとめ:あなたにぴったりのグラタンを選ぼう!


グラタンの世界を、冷凍・コンビニ・洋食店それぞれの視点から見てきました。

改めて感じるのは、グラタンという料理の懐の深さと進化のスピードです。

お家で手軽に楽しめる冷凍グラタンは技術革新で驚くほど美味しくなり 、コンビニのグラタンも各社が個性豊かな商品を生み出して私たちの食卓を支えてくれています。

さらに老舗の職人技が光るグラタンや、ご当地素材と融合した創作グラタンまで登場し、まさにグラタンはブームを超えて定番から新潮流へと進化し続けている印象です!

手軽さなら「冷凍グラタン」
コスパ重視なら「コンビニグラタン」
本格派なら「老舗洋食店のグラタン」

どれも専門店に負けない美味しさなので、ぜひ試してみてくださいね!


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